PASCAL NOURTIER

Hydratation santé : la résolution facile qui change vraiment la santé Boire suffisamment d’eau n’est pas un simple conseil de bon sens — c’est un acte fondamental de prévention, une “résolution facile” qui change vraiment la santé. Hydratation santé commence dès le...

Comment retrouver un sommeil réparateur grâce à la nutrition : c’est bien là une question essentielle pour nombre de mes patients — et de mes patients futurs. Surtout dans un quotidien parisien souvent rythmé, stressant, et parfois désynchronisé. Comment retrouver un...

Dans un monde où nos rythmes effrénés, nos stress et nos habitudes alimentaires fluctuantes pèsent parfois lourd sur notre équilibre métabolique, nombreux sont ceux qui formulent à la nouvelle année des résolutions ambitieuses : « mieux manger », « perdre du poids »,...

Dry January : impacts réels de l’arrêt de l’alcool sur le corps Le Dry January : impacts réels de l’arrêt de l’alcool sur le corps — arrêter l’alcool pendant un mois peut transformer le fonctionnement de votre organisme, parfois plus profondément qu’on ne l’imagine au...

Optimiser sa flore intestinale est une démarche essentielle pour quiconque cherche à repartir sur de bonnes bases — digestion, métabolisme, immunité, longévité. Optimiser sa flore intestinale, c’est reconnaître que cet écosystème microbien, vivant dans nos intestins,...

Perdre du poids en janvier est un engagement sérieux, parfois fragile. Nourrir ce projet dès le début de l’année, c’est se donner les meilleures chances de transformation durable — pour le corps, le métabolisme et la santé globale. Perdre du poids en janvier,...

Améliorer la digestion après les fêtes, c’est souvent le souhait le plus urgent dans les jours qui suivent un réveillon copieux — que ce soit un dîner en famille, un déjeuner prolongé ou une succession de verres et de mets riches. Dans ces moments, le système digestif...

Dès les premières lueurs du jour, la question de l’équilibre alimentaire se pose : comment organiser ses repas pour manger mieux toute l’année ? Vous êtes nutritionniste à Paris — comme peut l’être Pascal Nourtier — et vous savez combien l’organisation des repas, loin...

Lorsque les jours raccourcissent, que le ciel s’assombrit et que le froid s’installe, beaucoup d’entre nous ressentent une baisse d’énergie, une lassitude sourde, un moral au ralenti — un glissement subtil vers ce que l’on appelle souvent la fatigue hivernale. Mais il...

Détox de janvier : mythe ou véritable opportunité pour rééquilibrer son alimentation ? Détox de janvier : mythe ou véritable opportunité pour rééquilibrer son alimentation ? — cette question résonne chaque début d’année dans les esprits soucieux de santé. Après les...

Adopter 10 bonnes résolutions nutrition pour la nouvelle année, c’est s’offrir un véritable point de départ vers une santé durable — un régime équilibré, un métabolisme apaisé, une énergie retrouvée. Dans ce premier paragraphe je pose le décor : la quête d’un...

Micronutrition au féminin : fer, calcium, magnésium, vitamine D – des alliés selon chaque étape de vie Depuis la puberté jusqu’à la ménopause puis au-delà, la femme traverse des moments biologiques forts. Ses besoins en micronutriments ne sont pas simplement numéraux...

Allergies, intolérances & régimes spéciaux : ce que propose MAMA KANA Allergies, intolérances & régimes spéciaux : ce que propose MAMA KANA est un sujet majeur dans notre société où de plus en plus de personnes sont concernées par des restrictions...

MAMA KANA pour les sportifs : booster naturel de performance et récupération MAMA KANA pour les sportifs : booster naturel de performance et récupération est une thématique essentielle pour celles et ceux qui cherchent à optimiser leur potentiel physique tout en...

Le rôle des femmes dans la transmission culinaire et nutritionnelle : héritage et pression sociale Dans le champ de la nutrition, le rôle des femmes dans la transmission culinaire et nutritionnelle apparaît comme un levier puissant, souvent sous-estimé, pour...

Femmes rurales et agriculture : entre empowerment et surcharge de travail invisible Les “Femmes rurales et agriculture : entre empowerment et surcharge de travail invisible” est une réalité complexe dans laquelle se conjuguent responsabilité, force, fatigue et risques...

Fer et énergie : comprendre les besoins accrus des femmes actives Le titre “Fer et énergie : comprendre les besoins accrus des femmes actives” est central dans cet article car il définit le thème : Fer et énergie : comprendre les besoins accrus des femmes...

Nutrition et syndrome prémenstruel : aliments et micronutriments qui peuvent soulager Le syndrome prémenstruel (SPM) touche de nombreuses femmes à Paris comme ailleurs, avec des symptômes physiques et émotionnels parfois lourds : ballonnements, douleurs mammaires,...

Femmes de plus de 50 ans : prévenir l’ostéoporose et soutenir la vitalité Chez les femmes de plus de 50 ans, l’enjeu conjugué de prévenir l’ostéoporose et de soutenir la vitalité constitue un défi majeur. La transition hormonale de la ménopause, les changements...

Nutrition et récupération : particularités féminines face à l’entraînement intensif Nutrition et récupération : particularités féminines face à l’entraînement intensif est un sujet crucial pour toute femme sportive ou entraîneuse, diététicienne ou coach à Paris ou...

Nutrition et ménopause : mieux vivre les changements hormonaux par l’assiette La ménopause marque une transition majeure dans la vie d’une femme, bouleversant les équilibres hormonaux, métaboliques et corporels. Nutrition et ménopause : mieux vivre les changements...

Besoins nutritionnels spécifiques de l’adolescence féminine : les clés pour grandir en santé L’adolescence féminine est une période de bouleversements physiologiques majeurs et les besoins nutritionnels spécifiques de l’adolescence féminine ne sont pas un simple...

Pourquoi la recherche nutritionnelle oublie les femmes : biais, lacunes et solutions Dès les débuts de la médecine moderne, la femme a souvent été reléguée au second plan dans les protocoles, traitée comme une variante du « modèle masculin », comme si les différences...

Nutrigenomique : comment l’alimentation influence l’expression des gènes pro- ou anti-inflammatoires L’étude de la nutrigenomique explore comment les composants de l’alimentation modifient l’expression des gènes responsables de mécanismes inflammatoires ou de leur...

Enteropathie environnementale : inflammation intestinale et rôle des nutriments clés L’enteropathie environnementale, inflammation intestinale et rôle des nutriments clés se situent au carrefour des recherches récentes en nutrition, immunité, poids corporel et...

La Nutrition en immunomodulation et maladies auto-immunes est un champ de recherche et de pratique de plus en plus crucial, surtout à Paris où l’offre médicale et de conseil permet d’allier innovation scientifique et approche personnalisée. Cet article explore comment...

Dans le monde moderne où l’espérance de vie s’allonge, la maladie rénale chronique, syndrome malnutrition-inflammation et stratégies nutritionnelles s’imposent comme des sujets cruciaux pour les professionnels de santé, les patients et leurs proches. Le titre claque,...

Alimentation pendant la chimiothérapie : stratégies pour limiter la dénutrition L’alimentation pendant la chimiothérapie est un pilier souvent négligé du traitement oncologique. Pourtant, dans l’ombre des protocoles médicaux, une guerre silencieuse se joue :...

Les soins nutritionnels cancers ORL constituent une composante essentielle de l’accompagnement thérapeutique en oncologie, souvent sous-estimée, mais pourtant décisive. À Paris, des nutritionnistes comme Pascal Nourtier, spécialisés dans la prise en charge...