PASCAL NOURTIER
blog nutrition parisInformation, alimentation et guide de nutrition
Pascal Nourtier, nutritionniste à Paris participe régulièrement à la rédaction d’articles dans la presse française sur différents sujets d’actualités. Informer les patients et les consommateurs est indispensable pour un nutritionniste. Vous retrouverez de nombreux articles dans les actualités en faisant une recherche d’actualités sur Pascal Nourtier sur Google.
Meilleure Huile de foie de morue : un allié précieux pour vos os et votre immunité
L’huile de foie de morue est une source naturelle exceptionnelle de vitamine D et d’oméga-3, deux nutriments essentiels souvent insuffisants dans notre alimentation moderne. Pourtant, un déficit en vitamine D touche près de 50 % des adultes en hiver, augmentant les...
Est-ce bon de prendre de l’oméga 3 tous les jours ?
Les oméga-3 sont des acides gras essentiels que notre corps ne peut pas fabriquer seul. Ils jouent un rôle clé dans le fonctionnement du cœur, du cerveau et des articulations. Beaucoup se demandent s’il est bon d’en consommer chaque jour, et surtout quelle quantité...
Comprendre la pharmacocinétique des GLP-1F et son impact sur le timing des repas
Comprendre la pharmacocinétique des GLP-1F et son impact sur le timing des repas est plus qu’un simple titre : c’est une invitation à explorer le lien intime entre la dynamique des analogues du GLP-1 et le moment où l’on choisit de s’alimenter. Dès les premières...
Meilleure Berbérine : un allié naturel pour le métabolisme
La berbérine est un alcaloïde végétal aux effets prometteurs sur la régulation de la glycémie, du cholestérol et du poids. De nombreuses études cliniques ont montré qu’elle peut réduire jusqu’à 30 % la glycémie à jeun, ce qui en fait un complément de choix pour...
Quels sont les aliments riches en Oméga 3 ?
Les oméga 3 sont des acides gras essentiels indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ils participent à la santé du cœur, du cerveau, à la régulation de l’inflammation et au maintien d’une bonne vision. Pourtant, notre alimentation occidentale en est...
Meilleure Huile de krill : un allié naturel pour le cœur et le cerveau
L’huile de krill est une source riche en oméga-3, notamment EPA et DHA, associés à la santé cardiovasculaire, cérébrale et articulaire. Elle contient aussi des antioxydants comme l’astaxanthine, qui renforcent ses bienfaits. Pourtant, près de 80 % des adultes en...
Comment puis-je faire de la whey protéine maison ?
Vous cherchez à savoir comment fabriquer votre propre whey protéine maison ? En théorie, il est possible de créer une poudre protéinée artisanale à partir d’ingrédients naturels comme le lait, le fromage blanc ou certains végétaux riches en protéines. Toutefois, il...
Optimiser la satiété avec la nutrition pendant un traitement GLP-1F
Le glucagon-like peptide-1 (GLP-1) est une hormone intestinale qui joue un rôle crucial dans la régulation de l'appétit et de la satiété. Les agonistes du récepteur GLP-1 (GLP-1F) sont utilisés dans le traitement de l'obésité, du diabète de type 2 et d'autres troubles...
Meilleure Biotine pour cheveux : le guide complet
La biotine (vitamine B8) est souvent surnommée la “vitamine de la beauté” car elle joue un rôle clé dans la pousse des cheveux, la fortification des ongles et le maintien d’une peau saine. Un apport insuffisant peut entraîner une chute capillaire diffuse ou une...
Quels sont les différents types de whey protéine ?
La whey protéine est l’une des poudres les plus populaires chez les sportifs, grâce à sa richesse en acides aminés essentiels et à son absorption rapide. Mais face à la multitude d’options disponibles (concentrée, isolate, native, hydrolysée…), difficile de savoir...
Quelle whey prendre pour sécher ?
Lorsqu’on cherche à sécher, c’est-à-dire perdre du gras tout en préservant la masse musculaire, l’alimentation joue un rôle central. Dans cette optique, la whey est souvent utilisée par les sportifs pour maintenir un apport en protéines élevé sans excès de calories....
Meilleur Calcium pour Ostéoporose : prévenir la fragilité osseuse efficacement
L’ostéoporose fragilise les os et augmente fortement le risque de fracture, notamment après 50 ans. Le calcium, associé à la vitamine D, est un pilier reconnu pour maintenir la solidité osseuse. En cas de carence, le risque de fracture du col du fémur peut être...
Quand voit-on les effets de la whey ?
Lorsqu’on commence une supplémentation en whey protéine, une des questions les plus fréquentes est : combien de temps faut-il attendre pour ressentir ses effets ? La réponse varie selon les objectifs. L’assimilation des protéines de whey est rapide, généralement en 30...
Meilleur Calcium : lequel choisir pour des os solides et une santé durable ?
Le calcium est un minéral indispensable pour la santé osseuse, la contraction musculaire et le bon fonctionnement nerveux. Pourtant, près de 40 % des adultes ne couvrent pas leurs apports journaliers, ce qui augmente le risque d’ostéoporose et de fractures à long...
Meilleure vitamine D3 : laquelle choisir pour une santé optimale ?
La vitamine D3 est indispensable au maintien de la santé osseuse, du système immunitaire et de la vitalité générale. Pourtant, près de 70 % des Français présentent une carence en hiver. Une insuffisance chronique peut entraîner des risques accrus de fractures et de...
Quels sont les effets secondaires possibles de la whey isolate ?
La whey isolate est l’une des poudres de protéines les plus populaires. Extraite du lactosérum et fortement filtrée, elle affiche un taux de protéines supérieur à 90 %, avec très peu de lactose et de graisses. Mais une question revient régulièrement : y’a-t-il un...
Comment consommer de la whey isolate ?
La whey isolate est l’une des sources de protéines les plus appréciées dans le monde du sport et de la nutrition. Obtenue par un procédé de filtration qui élimine la quasi-totalité du lactose et des graisses, elle offre une teneur en protéines supérieure à 90 %, tout...
Quelle est la meilleure forme de propolis à prendre ?
La propolis est une substance résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons des arbres. Véritable trésor de la ruche, elle est utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires et immunostimulantes. Mais face à la diversité...
Quand faut-il prendre du propolis ?
La propolis est un trésor naturel produit par les abeilles, utilisée depuis des siècles pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et immunostimulantes. Aujourd’hui, elle est devenue un complément alimentaire incontournable pour renforcer les défenses...
Quelles sont les contre-indications de la propolis ?
La propolis est une résine récoltée par les abeilles sur les bourgeons et écorces des arbres, ensuite enrichie par leurs enzymes. Utilisée depuis l’Antiquité, elle est reconnue pour ses propriétés antibactériennes, antivirales et anti-inflammatoires. Aujourd’hui, on...
Quels sont les bienfaits de la propolis ?
La propolis est une substance résineuse produite par les abeilles à partir de la sève des arbres et mélangée à leur cire. Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus thérapeutiques, elle suscite aujourd’hui un intérêt grandissant en médecine naturelle et en...
Quels sont les signes indiquant que vous avez besoin de prébiotiques ?
Les prébiotiques sont des fibres spécifiques qui nourrissent les bonnes bactéries présentes dans notre intestin. Contrairement aux probiotiques, qui apportent directement des micro-organismes vivants, les prébiotiques servent de « carburant » pour que ces bactéries se...
Avis Nutripure : analyse d’un nutritionniste sur cette marque française
Depuis quelques années, la marque Nutripure attire de plus en plus l’attention des sportifs, des pratiquants de musculation mais aussi de toute personne soucieuse de sa santé. Connue pour ses compléments alimentaires sans additifs inutiles, fabriqués en France, et...
Avis Whey Nutripure : que vaut vraiment cette protéine française ?
Dans le monde de la musculation et du fitness, la question revient sans cesse : quelle est la meilleure whey pour progresser ? Parmi les marques françaises, Nutripure s’est forgé une solide réputation grâce à sa transparence, ses matières premières de qualité et son...
Meilleure huile de pépins de figue de barbarie : l’avis du nutritionniste
Introduction L’huile de figue de barbarie est considérée comme l’un des trésors de la cosmétique naturelle. Extraite des graines de ce cactus originaire du Maghreb et du Mexique, elle est réputée pour ses propriétés anti-âge exceptionnelles, grâce à sa richesse en...
Quels sont les aliments les plus riches en prébiotiques ?
Les prébiotiques sont des fibres alimentaires particulières qui nourrissent et stimulent la croissance des bonnes bactéries intestinales. Contrairement aux probiotiques (qui sont des micro-organismes vivants), les prébiotiques sont des substrats alimentaires que notre...
Avis Yaourt Probiotique Activia : que valent vraiment ces yaourts santé ?
Les yaourts Activia Probiotique de Danone sont parmi les plus consommés en France, portés par une communication massive autour de leurs effets sur le confort digestif. Mais entre marketing et preuves scientifiques, leur efficacité mérite d’être nuancée. Mon avis :...
Avis Nutripure Multivitamines : un complément pensé pour les besoins réels
Face à une alimentation moderne souvent pauvre en micronutriments, la supplémentation en multivitamines est devenue un réflexe courant. Parmi les marques françaises les plus sérieuses, Nutripure se démarque avec une formule étudiée pour être efficace, transparente et...
Quelle est la différence entre probiotique et prébiotique ?
L’équilibre du microbiote intestinal est aujourd’hui au cœur de nombreuses recherches scientifiques. On sait désormais que nos bactéries intestinales jouent un rôle essentiel dans la digestion, l’immunité, mais aussi dans la régulation de l’humeur et du métabolisme....
Avis Créatine Monohydrate Decathlon : que vaut-elle vraiment ?
La créatine Decathlon séduit par son prix très accessible et sa disponibilité en grandes surfaces sportives. Mais au-delà de cet avantage économique, la qualité est-elle au rendez-vous ? Voici une analyse objective pour comprendre ses atouts et ses limites. Mon avis :...