PASCAL NOURTIER

Janvier est ce mois singulier où les corps réclament une forme de clarté après les excès des fêtes, et où l’esprit aspire à un renouveau crédible, durable, presque intime. Végétaliser son alimentation en janvier n’est pas une lubie saisonnière ni un simple défi...

Reprendre le sport et adapter son alimentation pour éviter les coups de fatigue est un véritable art — et un impératif lorsqu’on revient d’une période d’inactivité. Reprendre le sport et adapter son alimentation pour éviter les coups de fatigue demande de la méthode,...

Réduire les envies de sucre en début d’année peut être le levier d’une transformation réelle — non seulement pour la silhouette, mais pour la santé globale. Dans ce premier paragraphe, « Réduire les envies de sucre en début d’année » est à la fois un engagement...

Cuisiner maison débutant : 20 idées simples pour se lancer Adopter la résolution de Cuisiner maison débutant peut sembler une ambition modeste — et pourtant ce geste simple, répété semaine après semaine, porte en lui le potentiel de changer profondément...

Janvier, avec ses promesses de renouveau, pousse beaucoup à vouloir « manger plus sain ». Mais en voulant bien faire, on commet parfois des erreurs qui sabotent nos efforts. Voici les 10 erreurs à éviter quand on veut manger plus sain en janvier — et comment...

Adopter une alimentation anti-inflammatoire post-fêtes peut sembler relever d’un retour à l’ordre. Pourtant, c’est bien plus qu’un simple retour à la « normalité »… c’est l’amorce d’un nouveau départ pour le corps et pour la santé. Après les festins, les gourmandises,...

Chaque année, janvier symbolise un nouveau départ, une promesse silencieuse de renouveau et d’équilibre. Adopter l’objectif « Réduire le sucre dès janvier » peut devenir bien plus qu’une résolution passagère. C’est une démarche réfléchie pour préserver sa santé sur le...

Tenir ses bonnes résolutions alimentaires sur le long terme est un défi auquel beaucoup aspirent en début d’année. Mais que peu parviennent réellement à concrétiser. Pourtant, maintenir une alimentation saine et équilibrée sur le long cours est non seulement possible,...

10 mythes alimentaires à déconstruire : du citron brûle‐graisse aux superfoods « féminins » Chaque jour, sur les réseaux sociaux ou dans les médias, un nouveau “inclure ceci, éviter cela” fait le buzz. Parmi ces idées largement partagées : 10 mythes alimentaires...

Recettes gourmandes et saines avec MAMA KANA : dessert, snack, smoothie Recettes gourmandes et saines avec MAMA KANA : dessert, snack, smoothie est un sujet qui passionne ceux qui veulent conjuguer plaisir, équilibre et bienfaits nutritionnels. Depuis les temps...

Comment bien choisir ses compléments / super ingrédients : guide d’achat MAMA KANA Comment bien choisir ses compléments / super ingrédients : guide d’achat MAMA KANA est une question essentielle dans un marché saturé par les promesses marketing et les formulations...

Détox naturelle : comment MAMA KANA peut aider à purifier votre alimentation Détox naturelle : comment MAMA KANA peut aider à purifier votre alimentation est une question que de plus en plus de personnes se posent face à la montée des aliments ultra-transformés et à...

Les protéines végétales MAMA KANA : alternatives saines à la viande Les protéines végétales MAMA KANA : alternatives saines à la viande sont aujourd’hui au cœur d’une révolution alimentaire. Alors que la consommation excessive de viande est associée à des risques de...

Lorsque l’on cherche à allier plaisir, équilibre nutritionnel et santé à long terme, l’intégration des super-aliments devient une évidence. Comment intégrer les super-aliments de MAMA KANA dans vos repas quotidiens n’est pas seulement une question pratique, mais aussi...

Le choix de produits fiables et de qualité est au cœur d’une alimentation équilibrée et respectueuse de la santé. Dans ce contexte, il est pertinent de se pencher sur le Top 5 des produits MAMA KANA indispensables pour une alimentation saine. La sélection de cette...

Pourquoi choisir les produits MAMA KANA : qualité, traçabilité et bienfaits nutritionnels En tant que nutritionniste à Paris, je reçois chaque jour des patients en quête d’équilibre alimentaire, de solutions naturelles et de produits fiables. Comprendre pourquoi...

Publicité alimentaire et stéréotypes de genre : une critique féministe La publicité alimentaire et stéréotypes de genre. Une critique féministe révèle comment les campagnes marketing façonnent les comportements alimentaires selon le genre. Elles renforcent des normes...

Femmes, précarité et accès à une alimentation saine : réalités et pistes d’action L’expression Femmes, précarité et accès à une alimentation saine : réalités et pistes d’action réunit trois mots qui dessinent une urgence. En France, et particulièrement à Paris, les...

Lorsque l’on cherche à adapter l’alimentation au cycle menstruel pour optimiser l’énergie et la performance sportive, il est essentiel de comprendre la danse subtile des hormones, la variation des substrats énergétiques, et d’harmoniser stratégie nutritionnelle...

Alimentation et fertilité : comment accompagner le projet de grossesse sans injonctions Accompagner le projet de grossesse exige finesse, compréhension et rigueur scientifique. Alimentation et fertilité : comment accompagner le projet de grossesse sans...

Décoloniser nos assiettes : comment nos choix alimentaires reflètent l’histoire et les rapports de pouvoir Décoloniser nos assiettes : comment nos choix alimentaires reflètent l’histoire et les rapports de pouvoir est bien plus qu’un slogan ; c’est un regard critique...

La charge mentale alimentaire : quand les femmes portent l’organisation des repas au quotidien Dès le petit-déjeuner, la requête cible « La charge mentale alimentaire : quand les femmes portent l’organisation des repas au quotidien » s’impose souvent comme un fardeau...

Dans cet article, “Nutriepigénomique, alimentation & inflammation : la réversibilité au cœur de la santé” je vais explorer comment la nutriepigénomique (ou epigenetics nutritionnelle) permet, à travers l’alimentation, de moduler l’expression des gènes...

Épices et herbes anti-inflammatoires : mécanismes et conseils pratiques Dans un monde où l’inflammation de bas grade joue un rôle central dans le développement de l’obésité, du diabète, des maladies cardiovasculaires et même du cancer, les épices et herbes...

Le rôle de l’huile d’olive vierge extra, des avocats et des noix dans la modulation de l’inflammation est central dans la nutrition contemporaine. Dès l’Antiquité, l’huile d’olive était célébrée comme remède, symbole de paix et de vitalité, utilisée non seulement pour...

Fruits antioxydants et inflammation : comment ils combattent l’inflammation Quand on évoque les fruits antioxydants et inflammation : comment ils combattent l’inflammation, on parle avant tout d’un dialogue secret, incessant, entre molécules. Ces combats...

Synergie prébiotiques + probiotiques pour calmer l’inflammation intestinale est une piste thérapeutique de plus en plus étudiée par les nutritionnistes à Paris comme Pascal Nourtier. Synergie prébiotiques + probiotiques pour calmer l’inflammation intestinale permet...

Fibres, santé intestinale et acides gras à chaîne courte : le trio anti-inflammatoire Fibres, santé intestinale et acides gras à chaîne courte : le trio anti-inflammatoire est le sujet central de cet article. Fibres et santé intestinale effet anti inflammatoire via...

L’inflammation chronique est désormais reconnue comme un facteur central dans nombre de pathologies contemporaines, de l’obésité au cancer, du diabète gestationnel aux maladies cardiovasculaires. Le rôle des oméga-3 pour moduler l’inflammation...

L’impact alimentation anti-inflammatoire dans la prévention des maladies cardiovasculaires est un sujet central pour la santé publique, pour celles et ceux qui veulent agir avec précision. Cet article explore les mécanismes, les preuves scientifiques, les liens avec...