par Pascal Nourtier | Jan 1, 2026 | Actualité
La vraie difficulté n’est pas de manger « sain », mais de savoir comment répartir glucides, protéines et lipides dans la journée. Dans ma pratique de nutritionniste, je vois souvent des personnes motivées, qui cuisinent maison, mais dont la répartition des...
par Pascal Nourtier | Jan 1, 2026 | Actualité
Le TUDCA (acide tauroursodésoxycholique) est un acide biliaire reconnu pour son rôle dans le soutien hépatique, la digestion des graisses et la protection cellulaire. Des travaux cliniques indiquent qu’il pourrait améliorer les marqueurs de santé du foie chez les...
par Pascal Nourtier | Déc 31, 2025 | Actualité
Hydratis mise sur l’hydratation fonctionnelle avec électrolytes, minéraux et formules pensées pour compenser les pertes hydriques, là où Panda Tea met davantage l’accent sur les infusions bien-être, le plaisir gustatif et les routines détox/relaxation. Deux marques...
par Pascal Nourtier | Déc 31, 2025 | Actualité
Dans le système de santé français, la coordination des soins, le suivi nutritionnel et la complémentaire santé prennent une place de plus en plus importante dans la prévention et l’accompagnement. Aujourd’hui, la question n’est plus de savoir si alimentation et...
par Pascal Nourtier | Déc 31, 2025 | Actualité
Riches en fibres, en bêta-glucanes et en minéraux, les flocons d’avoine sont l’un des aliments les plus intéressants pour l’énergie matinale, la régulation de l’appétit et la glycémie. Pourtant, tous ne se valent pas : méthode de broyage, origine, index glycémique et...
par Pascal Nourtier | Déc 31, 2025 | Actualité
L’enjeu est simple : vous voulez manger suffisamment de protéines sans faire exploser vos dépenses alimentaires. Dans ma pratique de nutritionniste, j’observe souvent la même chose : vous faites attention à vos courses, vous réduisez déjà les « extras », mais les...
